.jpg)
Malzemeler :
* 3.5 bardak un
* 1 pk. kuru maya
* 1 tatlı kaşığı tuz
* Aldığı kadar su
İç harcı için:
* 250 gr kıyma
* 1 soğan
* 3 domates
* 2 biber
* Bir tutam maydanoz
* 1 çorba k. domates salçası
* 1 çorba k. biber salçası
* 3 çorba k. sıvı yağ
* Tuz
* Karabiber
Hazırlanışı :
Unu karıştırma kabına alarak üzerine mayayı ve tuzu serpip harmanlayın. Ortasını açarak alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Hazırladığınız hamuru bir süre mayalandırın.
İç harcı için soğanı, maydanozu, domatesi ve biberi iri doğradıktan sonra doğrayıcıdan geçirin. Bu karışımı kıyma ve salça ile birleştirerek biraz da sıvıyağ ekleyerek karıştırın.
Hamurları ortalama 10-11 bezeye ayırarak merdane ile açın. Açtığınız bezelerden birini tavaya alın. Üzerine iç harçtan sıvayarak kapağı kapalı kontrollü olarak kısık ateşte pişirin.
tavada nasıl olur et pişermi? deneyeceğim eğer tutturabilirsem süper bir şey kendin yap ye harikasın oktay ustam teşekkürler
YanıtlaSiloktay usta sizde olmasanız mutfağın keyfi olmuyor her keseye ve yaşa hitap ediyorsunuz sizi çok seviyoruz programınız hiç bitmesin tariflerinizin çoğunu yaptım ve çok memnun kaldı misafirlerim teşekkür ederim.Ben van dan aygül şekerci
YanıtlaSilbende beğendim çok güzel di teşekkürler oktay usta
YanıtlaSilslm oktay ustam tarifleriniz süper sürekli yapıyorum misafirlerim çok beğeniyor benimde.allah sizden razı olsun sayenizde güzel şeyler öğreniyoruz cünkü hakkınızıda helal edin o kadar emek harcıyorsunuz...
YanıtlaSilben antalya gazipasadan nazan gürkan
tavada lahmacun nasıl piecek kıma pişmez
YanıtlaSilteşekkürler
bakar mısınız tavada yaprken nasıl pısırılyor tavadamı harcını koyuyoruz
YanıtlaSilOktay usta tarifleriniz harika elinize emeğinize sağlık sizden çok şey öğreniyorum.Ben çanakkale,den songül karataş sizi çoooooook seviyorum.
YanıtlaSilmrb oktay usta programını severek izliyorum inşallah kapanmaz birde programda profeterol yaparmısın
YanıtlaSilslm oktay usta yemek tariflerin süper.programlarını fırsat buldukça izliyorum.ve hoşuma giden tariflerini anında yazıyorum bi ricam olacak sizden.bir gün canlı yayında mantı açarmısınız.açarsanız çok sevinirim.çünkü mantıya acayip derecede bayılıyoruuuuuum:-)
YanıtlaSiloktay usta harikasiniz yemekler super canada dan sehnaz
YanıtlaSilben denedim cok superrrrr olduuuuu ellerine saglik oktay ustamm_:D:D
YanıtlaSilben denedim cok guzelllllllllllllllllllll
YanıtlaSilBen daha yeni yaptim harika iyiki varsin oktay usta
YanıtlaSil