Malzemeler :
* 400 gr. kıyma
* 1 soğan
* 1 yumurta
* tuz, karabiber
İç pilavı için:
* 2 su b. pirinç
* 1 soğan
* 1 çorba k. dolmalık fıstık
* 2 çorba k. kuş üzümü
* 1 çay b. bezelye
* 1 tutam dere otu
* tuz, karabiber
* yeni bahar
* sıvıyağ
* su
*
Patlıcan sos için:
* 2 domates
* 1 patlıcan
* 2 diş sarımsak
* zeytinyağı
* tuz, karabiber
Hazırlanışı :
Pilavı için tencereye 1 adet soğanı ve dolmalık fıstığı alıp kavurun.Kavurduktan sonra üzerine 2 su bardağı pirinci ilave edin.Kuş üzümünü ilave edin.Birlikte kavurun.Kavurduktan sonra üzerine sıcak su ilave edip pilavı pişirin.Pilav piştikten sonra üzerine 1 çay bardağı bezelyeyei ilave edin.Üzerine dereotu ekleyin.Üzerine tuzikarabiber ve yenibahar ilave edin.
Köftesi için ise karıştırma kabında kıyma,rendelenmiş soğanı ve 1 adet yumurtayı ilave edip yoğurun.Köfteyinin yarısından fazlasını kek kalıbına dalyan köfte yapar gibi yayın.İçine iç pilavdav ekleyin.Kalan köfteyi kek kalıbının üzerine
kapak yapıp kapatın.Öncden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.Patlıcan sosu için patlıcanları küp olarak kesip tavada kavurun.Üzerine sarımsak ve rendelemiş domatesi ilave edin.Servis tabağına köftli iç pilavı alın.Üzerine patlıcanlı sosu dökerek servis edin.
çok nefis bir yemek ramazanda iftar sofrasını tek başına doldura bilecek bir yemek.(çorbadan sonra)
YanıtlaSilbu sayfayı paylaşmak istedim olmadı
YanıtlaSilBu gece bin aydan daha hayırlı olan Kadir gecesi. Kulun Rabbine yakın olduğu gecelerin en önemlisi? Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahları bağışlayan, her şeyi bilen, gören ve duyan Yüce Allah tüm dualarımızı kabul etsin.
YanıtlaSilhttp://i162.photobucket.com/albums/t262/ruzun/Cuma%20mesajlari/KADIRGECENIZMUBAREKOLSUN.jpg
oktay ustanın ellerine saglık her tarifi her yaptığı süper.hem lezzetli;hemde herkezin kolayca yapacağı tarifler.emeğine saağlık:)bu arada bende tariflerinizi uyguluyanlardanım:)
YanıtlaSilhic denemedim cünkü tarifde iyi anlatilmamis ama resimde nefis görünüyo
YanıtlaSiltarifleriniz cok guzel cok ta kolay begeniyle izliyorum programinizi ben hic yemek yapmasini bilmezdim ama sizin sayenizde yapabiliyorum ve cok hosuma gidiyo yemek yapmak size tesekur ederim
YanıtlaSilçok nefis yemek tarifleri var programınızı beğeniyle izliyorum hiç kaçırmıyorum kaçırsamda burdan bakıyorum
YanıtlaSilevet bu icli pilavli kofte icin nefis bir yemek tavsi ederim bir misafir ler geldi zaman;
YanıtlaSil