Malzemeler :
- 1 Pk. Baklava Yufkası
- 300 Gr. Tel Kadayıf
- 1,5 Su B. Ceviz
- 1 Tatlı K. Tarçın
- 125 Gr. Tereyağı
Şerbeti İçin:
- 4 Su B. Toz Şeker
- 2,5 Su B. Su
- 1 Dilim Limon
Hazırlanışı:
Kadayıfı ince bir şekilde doğruyoruz. Cevizi iri bir şekilde kırıyoruz. Baklava yufkasından 4 yaprağı üst üste koyuyoruz. Üzerine doğranmış kadayıf ve ceviz serpiyoruz.
Rulo şeklinde sarıyoruz. Bir parmak kalınlığında dilimliyoruz. Orta boy bir tepsiye yatay olarak dilimleri diziyoruz. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi uyguluyoruz. Tereyağını eritip tatlının üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Şerbeti için, şeker, su ve limonu 8-9 dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Tatlı fırından çıkıp ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti soğuk olarak döküyoruz. Şerbeti çektikten sonra servis ediyoruz.
Ellerinize sağlık Oktay ustam.
YanıtlaSilSevdiğimiz bir tatlı çeşidi.
Sevgi ve selamlar.
görüntü muhteşem
YanıtlaSilellerine sağlık oktay usta görüntü muhte
YanıtlaSilşerbetin suyu az değil mi?yapan var mı bu tatlıyı
YanıtlaSilçok güzel bir lezzet bende evde yapıyorum :)
YanıtlaSiloldukça güzel bir tatlıya benziyo hemen yarın denicem. fakat tarçın yazılmamış...!
YanıtlaSildenedim. öyle güzel oldu ki ustam bayramda her yiyen tarifini sordu.
YanıtlaSilçok lezzetli... bence deneyin hanımlar.
YanıtlaSilbayramda yaptık yiyen herkez tarifi istedi muthiş bir tadı var
YanıtlaSildenedim ve herkese tavsiye ederim
YanıtlaSilusta tarcin nereye geliyor
YanıtlaSilBENDE TARÇINI ANLADIM YAPAN KİŞİLER BİLGİ VERİRİMİSİNİZ
YanıtlaSil