 |
| Kırmızı Biber Sarması |
Malzemeler :
1 Kavanoz Közlenmiş Biber
100 Gr. Beyaz Peynir
1 Tutam Maydanoz
10-15 Dal Yeşil Soğan
Bir Demet Roka
Zeytinyağı
Hazırlanışı
Közlenmiş biberi ortadan ikiye bölüyoruz. Maydanozu doğruyoruz. Beyaz peynir ile karıştırıyoruz.
Biberin geniş kısmına peynirli harçtan koyup sarıyoruz. Yeşil soğanı önce sıcak suya ardından soğuk suya sokup süzüyoruz.
Rulo olarak sardığımız biberi yeşil soğan ile sarıp bağlıyoruz. Servis tabağına kırmızı biber sarmalarımızı yerleştirip servis ediyoruz.
Oktay ustacım,ellerine sağlık.Bende bu şekliyle seviyorum.Peynirli harca ceviz de koyuyorlar ben denedim ve beğenmedim.Ceviz ve peynir birbiriyle uyumlu olmuyor.
YanıtlaSilSevgilerimle...