Malzemeler :
* 300 gr.kuzu eti
* 1 kase mantar
* 1 kase sarı biber
* 2 soğan
* 1 baş sarımsak
* 1 kg.patlıcan
* yarım kg.domates
* 1 çorba k.tane sumak
* zeytinyağı
* tuz
Hazırlanışı :
Güvecin zeminine küp doğranmış kuzu etini alın. Üzerine iri doğranmış soğanı ve sarımsağı alın. Mantarları da ikiye bölüp dizin.Daha sonra pişme sırasına göre biberleri ve doğranmış patlıcanları da ekleyin. En üste kolay pişecek olan domatesleri de doğrayarak ilave edin. Tuzunu ve sumağını ekleyerek güvecin ağzını önce yağlı kağıtla sonra folyo ile kapatarak ocağa pişmeye alın.
selam oktay usta bn isvecten bade butun yemek tarifleriniz cok pratik ve guzel. programinizi izliyorum basarilar diliyoyurum
YanıtlaSiloktay usta ben 17 yasındayım lise okuyorum senin yemek programını cook ama cook seviyorum annem ona bakıyorum die sen okumazsın dio:)
YanıtlaSilNe kadar zamanda pisecegi yazilirsa daha iyi olur.
YanıtlaSilharika bi yemek
YanıtlaSilevet pişirme süreleri yazılmamış.örneğin güveci ocaktamı yoksa fırındamı pişireceğiz.
YanıtlaSil